Carne con salsa de cebolla
Raciones
4personas
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Instrucciones
  1. Mechar la carne con morrón, ajo, perejil o condimentos a tu gusto, ponerla a dorar bien de un lado y luego del otro. Cortar las cebollas a la juliana y agregarle el laurel, salpimienta, el vaso de vino y que se reahoge todo. Luego ir incorporando el caldo y dejar cocinar a fuego lento 1 hora .La salsa de cebollas tiene que quedar media espesa. Se acompaña con puré de papas o de batatas con 1 gota de vainilla.