Delicias de verano
Raciones
4personas
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Ingredientes
Instrucciones
  1. Batir las claras de huevo a punto de nieve y reservar. Aparte disolver la gelatina en una taza con agua hirviendo y dejar que se vaya enfriando. Picar 10 moras y reservar el resto. En otro recipiente preparar la batí crema y agregarle la la gelatina tibia, las claras de huevos a punto de nieva y las moras picadas. Mezclar bien todos los ingredientes hasta que se incorporen, colocar en en moldes pequeños y adornar con las moras reservadas cortadas en mitades o enteras. Meter en el frigorífico durante unas 3 horas.
    Delicioso y natural.