Papas con salchichas y huevo
Instrucciones
  1. Parta las papas en rodajas delgadas. En una sartén gruesa coloque el aceite de oliva y sofría las salchichas partidas en trozos. Retire las salchichas y escúrralas sobre una servilleta. Incorpore las papas al aceite y déjelas cocinar revolviendo constantemente para que no se peguen. Cuando las papas estén cocinadas, agréguele los huevos, las salchichas, la sal y la pimienta.