Pasta al pesto
Raciones
4personas
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4personas
Ingredientes
Instrucciones
  1. Cocer la pasta con una cucharada de aceite y sal el tiempo indicado en el envase o 10 minutos. Coloque todos los ingredientes, menos el aceite de oliva y la pasta en la licuadora y licúe hasta formar una crema. Agregue una cucharada de aceite para suavizar la mezcla. Una vez licuado lo anterior, agregue aceite por cucharadas hasta que la mezcla tenga consistencia de una crema espesa. Escurra bien la pasta, sirva porciones individuales y encima de cada una ponga una cuchara generosa de mantequilla y otro tanto de la salsa. Sirva a un lado el resto de la salsa y ofrezca queso parmesano.