Ingredientes
- 1/2 kg Sobrebarriga
- 1 paquete Acelgas salcochadas y escurridas
- 1 Zanahoria mediana picada en ruedas
- 3 Huevos salcochados
- 12 Aceitunas rellenas
- 1 paquete Tocineta rebanada
- 1/4 kg Jamón de pierna
Raciones: personas
Unidades:
Instrucciones
- Rellenar la sobrebarriga con acelgas, jamón, tocineta, zanahorias, huevos picados en ruedas y aceitunas rellenas picadas, enrollar, amarrar con pabilo y salcochar durante 4 horas, dejar enfriar y picar en ruedas. Comer fría.